|
|
Knapperige Groenteschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750gr.koolrabi,2 el boter,2sjalotjes,250gr champignons,1doosje Maggi Groentesmoor Ham en Kaas,1dl slagroom,nootmuskaat,100gr Hollandse gruyerekaas 3el paneermaalovenschaal
Voorbereiding:
Vermarm de oven voor op 225graden schil de koolrabi"s,snijd de knollen in blokjes.
Bereidingswijze:
Smelt de boter,roer er de gehakte sjalotjes,koolrabi,in plakjes gesneden champignons en 1,5dl water door en laat 10min.smoren. Bereid de maggi groentesmoor ham-kaas.Roer de gewelde smoormix door de groentes en laat een paar minuten smoren.Roer de slagroom erdoor en breng op smaak met nootmuskaat.Meng het paneermeel door de geraspte kaas.Doe het groentemengsel in een ingevette ovenschaal,bestrooi met de kaas.Laat een krokant korstje ontstaan.
|
|
|